Любовь тайваньцев к борщам и блинам! Заметки о Тайване 

Любовь тайваньцев к борщам и блинам!

Каждый развлекается, как может! Мне вот, например, очень нравится угощать моих коллег по работе национальными российскими блюдами (ну или почти национальными, потому что я и сама точно не знаю, являются ли они таковыми). И, конечно же, мне очень приятно, когда тайваньцы интересуются способом приготовления. Именно так получилось с двумя блюдами – блинами и борщом! На блины я коллег зазывала долго. Постоянно была нехватка времени и большая занятость с их стороны. Хотя, честно признаться, я подозреваю, что им просто казалось, что в блинах ничего особенного нет, и они очень похоже на…

Подробнее
Тайвань – «таинственный остров». Глава 2. Немного о пище насущной Заметки о Тайване 

Тайвань – «таинственный остров». Глава 2. Немного о пище насущной

Именно о пище, поскольку тем, кто собирается приехать на Тайвань придется забыть о привычном любому русскому хлебе с неповторимым запахом и вкусом. На Тайване тоже есть хлеб и булочки можно даже встретить хлеб, испеченный на европейский взыскательный вкус, но поскольку пекут его все-таки местные специалисты, то местным он и остается и по вкусу и по запаху. Первое время было особенно тяжело, поскольку смена пищевого рациона неизменно притягивает к себе сопутствующие проблемы с пищеварением. Питание и местная кухня просто поражает методами кулинарной обработки и способами приготовления пищи. Я думаю, что Тайвань…

Подробнее
Пространство, пища, чистота Заметки о Тайване 

Пространство, пища, чистота

1. Пространство Я никак не ожидал, что буду чувствовать себя в Азии просторно. Тайвань — вовсе не муравейник, какой можно увидеть по нашему телевизору, когда показывают азиатские страны. В Париже чувствуешь себя в большей давке, чем на Тайване. Организация пространства — потрясающая; кто бы мог подумать, что построив небоскребы можно настолько ощутимо расширить площадь! Тайвань — одно из самых густонаселенных государств мира, а по площади он не больше Латвии; и если в Латвии живет около трех миллионов человек то на Тайване — двадцать! Причем большая часть острова совсем не заселена…

Подробнее